حفنة منه يومياً.. تخفض الكوليسترول وتعزز وظائف المخ!

وجدت إحدى الدراسات أن حفنة من الفول السوداني في يوم 1 يمكن أن تمنع الخرف. يقول باحثون أستراليون إن تناول المكسرات كل يوم على المدى الطويل أمر أساسي لكبار السن للحفاظ على مهارات الذاكرة والتفكير وتحسينها.وفقا لساري لايف ، فإنه يستشهد بمجلة التغذية والصحة والشيخوخة.

1 10 جرام يوميا
كشفت الدراسة ، التي أجريت على أكثر من 55 بالغا صينيا تتراوح أعمارهم بين 4800 وما فوق ، أن تناول أكثر من 1 جرام من المكسرات (ما يعادل 2 ملعقة صغيرة) يوميا كان “مرتبطا بشكل إيجابي” بتحسين الأداء العقلي ، بما في ذلك التحسينات في التفكير والتفكير والذاكرة.

وقال الدكتور مينغ لي ، الباحث الرئيسي في الدراسة ، إن الدراسة هي الأولى التي تشير إلى وجود صلة بين الإدراك وتناول الفول السوداني لدى كبار السن الصينيين وتوفر رؤى مهمة حول مشاكل الصحة العقلية المتزايدة التي يواجهها كبار السن ، بما في ذلك الخرف.

60% تحسن%
قال الدكتور لي ، من جامعة جنوب أستراليا: “من خلال تناول أكثر من 1 جرام (أو 2 ملعقة صغيرة) من المكسرات يوميا ، يمكن لكبار السن تحسين الوظيفة الإدراكية بشكل فعال بنسبة تصل إلى 60 ٪ مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون المكسرات. لإبعاد ما يمكن اعتباره عادة انخفاضا طبيعيا في الإدراك لمدة عامين.”

حللت الدراسة أرقاما من مسح صيني للتغذية الصحية تم جمعه على مدار 22 عاما ووجدت أن 17 ٪ من المشاركين كانوا مستهلكين منتظمين للمكسرات ، وخاصة الفول السوداني ، قال الدكتور لي إن الفول السوداني له تأثيرات معينة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تقلل وتقلل من التدهور المعرفي.

الدهون الصحية والألياف
وأضافت:” من المعروف أن المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتينات والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية”.

لا يوجد علاج للتدهور المعرفي المرتبط بالعمر أو الاضطرابات العصبية ، لكن الاختلاف في ما يأكله الناس هو أنه يوفر تحسينات لكبار السن”.

التفكير المفاهيمي والذاكرة
قال الدكتور لي: “مع تقدم العمر ، يعاني الناس بشكل طبيعي من تغيرات في التفكير المفاهيمي والذاكرة وسرعة المعالجة. وكل هذا جزء من عملية الشيخوخة الطبيعية.

ومع ذلك ، فإن العمر هو أيضا أقوى عامل خطر معروف للأمراض المعرفية. لذا ، ” إذا تمكنا من إيجاد طرق لمساعدة كبار السن في الحفاظ على صحتهم المعرفية واستقلالهم لفترة أطول ، حتى لو قاموا بتعديل نظامهم الغذائي ، فإن الأمر يستحق الجهد المبذول.”