ربما لا تكون الكلى هي أول ما يتبادر إلى الذهن عندما يفكر الشخص في تحسين صحته. لكنها أساسية للعديد من عمليات الجسم. تزيل الكلى الفضلات من الجسم مع ضمان توازن الماء والملح والمعادن في الدم. كما أنها تنتج خلايا الدم الحمراء وتصنع هرمونات تتحكم في ضغط الدم وتحافظ على صحة العظام ، وفقا لتقارير سي نت.
وفقا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية ، يعاني ما يقرب من 10 ٪ من سكان العالم من أحد أمراض الكلى المزمنة 1 ، وبعضها ناتج عن تراكم الفضلات والسوائل في الجسم يرتبط خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة جزئيا بالأطعمة التي يتناولها الشخص ، ويمكن أن يؤدي الخطأ إلى زيادة المخاطر ، ولكن ملء نظام غذائي بالأطعمة الغنية بالمغذيات يمكن أن يحسن صحة الكلى يمكن أن يحمي بياناتك. هناك 13 نوعا مختلفا من الأطعمة التي يجب تناولها لحماية صحة الكلى:
1. الأسماك الدهنية
توفر الأسماك البروتين ، وإذا اخترت الأسماك الدهنية مثل التونة أو السلمون أو السلمون المرقط ، فإن الجسم يحصل أيضا على أحماض أوميغا 3 الدهنية. وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية الأمريكية ، يمكن أن تساعد دهون أوميغا 3 في خفض مستويات الدهون في الدم (الدهون الثلاثية) ويمكنها أيضا خفض ضغط الدم. وإذا كان الشخص يعاني من مرض مزمن في الكلى ، فربما يحتاج إلى مراقبة مستوى الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي اختارها.
2. الملفوف
هذه الخضروات الغنية بالمغذيات منخفضة في البوتاسيوم والصوديوم وتحتوي على الألياف والفيتامينات ج ، ك ، إلخ.
3. فلفل حلو
يحتوي الفلفل على الكثير من العناصر الغذائية الممتازة التي تحتوي على مستويات منخفضة من البوتاسيوم. يمد الجسم بفيتامينات ب 6 ، ب 9 ، ج ، ك ، وكذلك الألياف ومضادات الأكسدة.
4. التوت البري
يمكن أن يبقى التوت البري عادة في المثانة وينتقل إلى الكلى ، مما يساعد على منع التهابات المسالك البولية التي تؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى. لحسن الحظ ، فإن تناول التوت البري بانتظام سيساعد على تجنب هذا الوضع غير المرغوب فيه.
يحتوي التوت البري أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهاب ويمكن أن تعزز صحة القلب والجهاز الهضمي.
5. التوت
يمكن أن يساعد تناول العنب البري ، الذي يتميز بمستويات عالية من مضادات الأكسدة وكميات كبيرة من فيتامين سي والألياف ، في تقليل الالتهاب ودعم صحة العظام وعكس بعض المشاكل التي قد تصاحب أمراض الكلى المزمنة.
6. الخضار الورقية الداكنة
هناك العديد من الأسباب للتحول إلى الخضار الورقية الداكنة مثل السبانخ والملفوف ، ولكن بالإضافة إلى فوائد تعزيز المناعة ، فإنها توفر أيضا العديد من العناصر الغذائية التي تساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، ولكن يجب على المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة استشارة الطبيب قبل إضافة العديد من هذه العناصر إلى نظامه الغذائي.
7. زيت الزيتون
غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية ، يمكن لزيت الزيتون تعزيز الصحة العامة. كشفت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن زيت الزيتون يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
8. ثوم
من الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات ، يحتوي الثوم أيضا على مركب معين يسمى الأليسين. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، تعمل مركبات الأليسين بنفس فعالية الأدوية الموصوفة للمساعدة في حماية الصحة.
9. البصل
يعطي البصل طريقة أخرى ممتازة خالية من الملح لإضافة النكهة. يوفر البصل أيضا عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات ب 6 وج والمنغنيز والنحاس. يحتوي البصل أيضا على مادة الكيرسيتين ، وهي مادة كيميائية تساعد الجسم على محاربة السرطان ، ومركبات الكبريت العضوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
10. قرنبيط
يوفر القرنبيط الكثير من الألياف ، وكذلك فيتامينات ج ، ب 6 ، ب 9 ، ك.كما أنه يحتوي على مركبات يمكن للجسم استخدامها لتحييد بعض السموم ، والتي تساعد بشكل كبير عندما لا تقوم الكلى بأفضل أعمال الترشيح. يحتوي القرنبيط أيضا على البوتاسيوم والفوسفور
11. بياض البيض
يوصى باستخدام بياض البيض خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى. يوفر بياض البيض طريقة لزيادة مستويات البروتين التي يمكن أن تكون مهمة في المراحل المتأخرة من مرض الكلى المزمن ، خاصة إذا كان المريض يخضع لغسيل الكلى.
12. الجرجير
الجرجير مليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات أ ، ب 9 ، ج ، ك. الجرجير غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على الجلوكوزينولات التي يمكن أن تساعد الجسم على حماية نفسه من أنواع السرطان المختلفة.
13. التفاح
يحتوي التفاح على كيرسيتين وألياف مقاومة للسرطان ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم عند مستويات صحية. كما أنها مليئة بالعديد من مضادات الأكسدة.
تعليقات
0