«الصحة العالمية»: 866 مليون إصابة و1.5 مليون وفاة سنوياً بسبب الأغذية غير المأمونة

موقع بصراوي | ترند | كتبت: نورهان ناصر

أفادت منظمة الصحة العالمية بأن الأغذية غير المأمونة تؤدي سنويًا إلى حوالي 866 مليون إصابة مرضية و1.5 مليون وفاة حول العالم. وأشارت إلى أن الأطفال دون سن الخامسة هم الأكثر عرضة للخطر، حيث يواجهون احتمالية الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء بمعدل ثلاثة أضعاف مقارنة بالبالغين.

وأوضحت المنظمة أن الملوثات الكيميائية، وخاصة الزرنيخ غير العضوي والرصاص، كانت مسؤولة عن 73% من الوفيات المرتبطة بالأغذية الملوثة في عام 2021. ودعت الحكومات إلى اتخاذ خطوات فعالة لتعزيز إجراءات سلامة الغذاء وزيادة الرقابة على مصادر التلوث.